A IMPORTANCIA DO POTASSIO

Você sabe por que é  importante é adicionar alimentos ricos em potássio em sua dieta?

Primeiramente, seu coração simplesmente não irá bater sem potássio . Em segundo lugar, mesmo se conseguissem

fazê-lo bater, seus músculos não se movem sem potássio. Em terceiro lugar, mesmo que você consiga sair do chão, você provavelmente não terá a força para formular uma frase. Ou seja,  a carência de potássio atrapalha os processos celulares e você enfraquece consideravelmente.

Concorda que o potássio deve fazer parte do seu dia? Certo. Então como escolher os alimentos?

Você tem muitas opções:

1. Nozes! Comer mais nozes. Nozes e sementes são extremamente ricos em potássio e também contém gorduras saudáveis ao coração.
2. Se você não for um grande fã de nozes, pode trocar por uma tigela de cereais ricos em potássio, como o farelo de flocos, farelo de trigo ou de gérmen de trigo. Aumente a carga com uma fruta rica em potássio, tais como damascos, figos e bananas.
3. Frutos secos também contém são ricos em potássio. Coma uma porção de maçãs secas, cereja, pêssego no intervalo do café da manhã / almoço.
4. Jogue um punhado de passas em seu cereal, ou mesmo para a sua salada!
5. Que tal uma grande e suculenta batata assada?
6. Um pouco de massa com molho de tomate também são ricos em potássio.
7. Tem alguma sardinha…não? Tudo bem, mas considere esta opção também.

Acredite ou não, quase uma em cada cinco pessoas sofrem de deficiência dos níveis de potássio.


Teor de Potássio nos Alimentos (mg por 100 g de alimento)

Carnes, peixes, miúdos, frutos do mar, embutidos	Bacalhau	603
	Paio	393
	Lagosta crua	334
	Marisco cru	315
	Carne de peru (carne branca)	307
	Mortadela	303
	Sardinha crua	296
	Carne de porco crua	278
	Lingüiça de porco	267
	Fígado de boi cru	245
	Rim de boi	238
	Ostra	237
	Presunto cozido	236
	Pescadinha crua	234
	Sardinha tipo Viena	234
	Coração de boi	233
	Carne de galinha (carne branca)	230
	Carne de galinha (carne escura)	192
	Coração de galinha	159
Frutas	Damasco (seco)	1489
	Uva Passa	842
	Tâmara	642
	Amêndoa	622
	Ameixa seca	615
	Figo seco	589
	Castanha-do-pará	520
	Melão	429
	Banana prata	370
	Abacate	347
	Damasco fresco	340
	Banana d'água	333
	Cereja	324
	Amora	321
	Coco (carne)	302
	Mamão	212
	Figo fresco	199
	Uva branca sem casca e caroço	196
	Coco (água)	144
	Banana maçã	123
Leguminosas, Verduras e cereais	Feijão preto	1455
	Feijão manteiga	1365
	Feijão roxinho	1102
	Ervilha seca	884
	Lentilha seca	865
	Espinafre	490
	Batata inglesa	394
	Salsa	366
	Cará	363
	Mandioca	344
	Palmito	336
	Beterraba cozida	332
	Batata doce branca	331
	Cenoura	328
	Couve	294
	Aipo (bulbo)	291
	Couve-flor	286
	Milho verde	278
	Cevada (grãos)	276
	Jiló sem casca	256
	Brócolis	255
	Tomate com semente	209
	Nabo	201
	Alface	140
Leite	Leite em pó Ninho	1.316
	Leite de vaca (tipo A)	153
Diversos	Farinha de soja	593
	Chocolate em pó	580
	Ketchup	416
Bebidas	Café em grão torrado	1.988
	Chá preto (folhas)	1.810
	Erva mate (seca)	1.181

O potássio é um mineral necessário para nosso organismo. Ele tem um papel importante no funcionamento do músculo cardíaco e na libertação de insulina.
Sua Carência pode provocar desequilíbrio interno, fatiga, tonturas, fraqueza muscular, e ainda pode causar arritmia cardíaca.

Veja algumas frutas  ricas em potássio

 

• Alperce, acaí, abacaxi, ameixa
• Banana, cereja, coco
• Framboesa, graviola
• Laranja, limão
• Maçã, mamão, manga, melancia, melão, morango
• Kiwi, pêra, pêssego
• Umbu, Uva

Legumes ricos em potássio

 

• Abóbora, acelga, alcachofra, alface, alho, aipo
• Batata, batata-doce, beterraba
• Cebola, cenoura, cogumelos, couve
• Ervilha, espinafre fava, inhame
• Salsa, pimentão, pepino, tomate

Cereais e leguminosas rica em potássio

 

• Arroz
• Feijão
• Girassol
• Grão-de-bico
• Lentilhas

Frutos secos rico em potássio

 

• Avelã
• Castanhas
• Noz
• Tâmara
• Uva-passas